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【お中元】お盆のお供えにピッタリ!!夏限定「金魚のゼリー」

日本の梅雨も折り返し地点にさしかかり、そろそろ本格的な夏がやってきます。

そんな暑い7月・8月は、お墓参りやふるさと帰省でお土産を用意する方も多いはず。

そこで、お供えや手土産としてピッタリな夏らしい和菓子ギフトを紹介したいと思います。

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日本橋屋長兵衛の金魚すくい

「金魚すくい」という面白いネーミングの和菓子は、ドーム型の上品なゼリーです。

錦玉羹(きんぎょくかん)と言われる和菓子の一種で、寒天を煮溶かし、砂糖や水あめを加えて煮詰め、型に流し入れて固めています。味は爽やかなレモン味。ほどよい酸味が夏の暑さを和らげてくれます。

鉢の中で仲良くゆらゆらと泳いでいる赤い金魚と出目金は、羊羹でできています。

ゼリーと羊羹を一度に味わうことができ、見た目が可愛くて食べるのが勿体ないほどです。

置き提灯を思わせるような美しさなので、お供えとしても見栄えがいいです。


滝田商店ブランド 【盆提灯・盆ちょうちん】対柄 お盆提灯 回転行灯11号 「八幡」

日持ちと保存方法

日持ちは30日と長く、常温で保存ができます。

御仏前に数日お供えした後は、冷蔵庫で冷やして食べるといいですよ。

1個のサイズ

約6cmの手のひらサイズなので、お供えするには手ごろな大きさです。

最後に

年に1度しかないお盆参り。たまにはいつもと違った珍しいお供えを用意してはいかがでしょうか?



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