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カステラ 東京都

東京都中央区の銘菓「桜かすてーら」

 

季節限定に弱い私。しかも、桜味の和菓子が大好きなので、悩みながらもついついお取り寄せしちゃいました。

四季を表す和菓子を食べると、つくづく日本人で良かったなと思います。

桜かすてーらの特徴

  • 春の気配を2色で表した浮島(蒸しカステラ)である
  • 手亡豆のかのこが散りばめられている
  • 桜の良い香りがする

桜かすてーらを食べた感想

春色の可愛らしいカステラは、一口食べると桜の香りが口いっぱいに広がります。

緑色のカステラ部分は抹茶を想像しますが、プレーン味で、ふっくらと優しい食感の手亡かのこが入っています。

ふわふわ生地のしっとり感は目で見ても解るほど。持つと砂糖の蜜でべたっとするのですが、甘味はさらっとしていて食べやすいです。軽い口当たりで、自然に溶けてしまうような柔らかさがあります。

日本橋屋長兵衛さんの季節商品は、定番商品よりも美味しく感じました。

桜かすてーらの商品概要

商品名 桜かすてーら
製造者 日本橋屋長兵衛
製造者住所 東京都中央区日本橋室町1-6-2
原材料 砂糖、白あん、卵、手亡豆、上新粉、小麦粉、桜葉塩漬け、グリシン、着色料(クチナシ、カルミン酸)、香料、pH調整剤
賞味期限 20日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

桜かすてーらを探す

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