その他石川県

石川県金沢市の銘菓「米蜜ビスケット」

※当サイトは、アフィリエイト広告を掲載しています。

 

数年前に、最寄りのスーパーで見かけて気になっていたhokkaのビスケットです。

久々にお店へ行ったらもう売っていなかったので、Amazonでお取り寄せしちゃいました。

スポンサーリンク

米蜜ビスケットの特徴

  • 北陸のおやつの定番「ビーバー」を製造・販売する北陸製菓の商品である
  • 余談だが「ビーバー」はNBAで活躍する八村塁選手の大好物らしい
  • 金沢伝統の味「俵屋のじろあめ(米飴)」が使われている
  • てんさい糖、玄米甘酒が使われている
  • 乳・卵など植物由来の原料は使っていない
  • ビスケットのデザインがおしゃれ
  • ギフト缶・アソート缶のデザインもおしゃれ
  • 手に取ると硬い感じがするが、実際はサクサク
  • 日本の職人の繊細さがと優しさが詰まった味がする

米蜜ビスケットを食べた感想

今回は12枚入りを購入しました。

通販で買ったので、2~3枚は割れた状態で届くんだろうな~と思っていたら、全て綺麗な状態のままでした。hokkaさん流石です!!

中身はうれしい個包装。食べ残しても湿気る心配がありません。

袋から出してみるとしっかりとした手触りで、ずっしりとはいかないまでも存在感がある重さでした。

その分食べたら硬いのかと思いきや、サクサクと軽い触感が心地よく、優しい甘さを感じました。

バターなどの乳製品や、卵が使われていないのでシンプルな味わいなのですが、じろあめや甘酒が使われているだけあって、おだやかな甘みがあります。

外国の職人さんが作るビスケットとは違う、和製の温かさや繊細さを感じました。

輸入物のビスケットの場合、ベーキングパウダーの酸っぱさが口に残ることがあるのですが、米蜜ビスケットに関してはそんなものは一切なく、とても美味しく食べられました。

あまりにも美味しかったので、母の誕生日に贈ろうかと思います。

米蜜ビスケットの商品概要

商品名 米蜜ビスケット
製造者 hokka北陸製菓
製造者住所 石川県金沢市押野2-290-1
原材料 小麦粉(北海道産100%)、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、小麦でん粉、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩、膨張剤
賞味期限 6ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

米蜜ビスケットを探す

ホッカ hokka 米蜜ビスケット アソート缶 18枚入り
created by Rinker