厳選!!全国の人気和菓子お取り寄せ情報館

レビュー・口コミあり。通販で買える一度は食べたいおすすめの和スイーツを随時紹介中。

福島県 その他

福島県いわき市の銘菓「じゃんがら」

 

栃木旅行の最後に、常磐自動車道・友部SAで見つけた和菓子です。カステラにあんこが挟まれている様を見て、「これは美味しいに違いない」と、栃木と関係ないのに買ってしまいました。

スポンサーリンク

じゃんがらの特徴

  • 表面の皮は小麦粉と卵だけで焼き揚げている
  • 三幸製菓の雪の宿のように雪がかかっているように見える
  • 中は北海道産大納言小豆を練り上げた小豆あん
  • じゃんがら念仏踊りの太鼓を思わせる形
  • 包み紙の絵柄が一枚一枚違う
  • 3個入りの箱は、じゃんがらの太鼓に似せている

じゃんがらを食べた感想

皮は見た目と違ってサックリしています。生地にしっかり空気が入っているので、ふっくらに近いサックリです。皮は甘さ控えめで、甘いあんことちょうどいいバランスを保っています。

中身は小豆あんということですが、なめらかで粒々していない食感。粒あんが苦手な人でも食べやすいです。つやつやでしっとりしているので、皮がしっとりと柔らかく感じられます。

皮だけを食べるとサクサクなのに、餡と一緒に食べると柔らかい口当たりになるのが、とても不思議です。

どこか懐かしい暖かみのある優しい味わい、意外なふっくら感で、あんこたっぷりの「和風ケーキ」と分類したいほどの美味しさです。

じゃんがらの商品概要

商品名 じゃんがら
製造者 みよし
製造者住所 福島県いわき市平谷川瀬字明治町94番地
原材料 砂糖、小麦粉、小豆、卵、小豆生あん、還元麦芽糖水飴、水飴、澱粉、全粉乳、寒天、トレハロース、膨張剤、保存料(ゾルビン酸K)
賞味期限 購入(2017年11月8日)、賞味期限(2017年11月18日)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

じゃんがらを探す

スポンサーリンク

スポンサーリンク



フォローしていただけるとブログ更新をチェックできます

twitter

-福島県, その他
-