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カステラ 東京都

東京都中央区の銘菓「天下鯛へい」

 

日本橋屋長兵衛さんの代表和菓子「天下鯛へい」。

やっぱりイチオシ商品は食べとかなきゃなと、定番バージョンも一緒にお取り寄せしてみました。

天下鯛へいの特徴

  • 丸くてコロンとした鯛の形をしている
  • カステラにあんこが入っている
  • 素材は人形焼に似ている
  • こしあんである

天下鯛へいを食べた感想

モチモチのカステラ生地に、なめらかな漉し餡が入っている和菓子です。

見ての通り、人形焼やもみじ饅頭と同じ種類。

チョコ味と違い、甘さがちょっと強めです。全体的な味わいは、まあ可もなく不可もなくといったところ。

若い女性へのお土産にするなら、人形焼よりも天下鯛へいの方が、女子受けすると思います。

似たようなカステラ饅頭は、全国にたくさんあるので、差別化をはかるために、あんこの種類を増やしてもいいような気がします。

ひな祭りの季節なら、桜あんが入っていると嬉しいんだけどなぁ。

天下鯛へいの商品概要

商品名 天下鯛へい
製造者 日本橋屋長兵衛
製造者住所 東京都中央区日本橋室町1-6-2
原材料 砂糖、卵、小豆、もち粉、水あめ、小麦粉、ショートニング、澱粉、寒梅粉ミックス(もち米、澱粉)、蜂蜜、粉末油脂、食塩、トレハロース、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
賞味期限 10日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

天下鯛へいを探す

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