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カステラ 東京都

東京都中央区の銘菓「天下鯛へいチョコ餡」

 

日本橋屋長兵衛といえば、丸くてかわいい鯛のカステラ饅頭が定番ですが、季節限定の「チョコ餡」が販売されたということで、味見をしてみました。

天下鯛へいチョコ餡の特徴

  • 丸くて愛らしい鯛の形をしている
  • 天下鯛へいのチョコあんバージョン
  • プレーンよりも黒い
  • こしあんである
  • 形は違えど見た目は人形焼のようである

天下鯛へいチョコ餡を食べた感想

ほど良くモチモチしたもみじ饅頭のようなカステラ生地の中に、チョコ味のなめらかなあんこが詰まっています。

チョコ味という事で、可愛い鯛はプレーンよりもガングロ。薄皮となっています。

あんこはとろりとしたチョコクリームを想像していたのですが、ベースがこしあんのビターなチョコ味でした。

全体的に甘さが控え目で、普通に食べやすいです。

チョコが混ざっている割には、食感があんこなの珍しい味でした。

期間限定ということもあり、バレンタインデーの贈り物としてもおすすめです。

天下鯛へいチョコ餡の商品概要

商品名 天下鯛へいチョコ餡
製造者 日本橋屋長兵衛
製造者住所 東京都中央区日本橋室町1-6-2
原材料 砂糖、白あん、卵、もち粉、水あめ、小麦粉、準チョコレート、ショートニング、バター、澱粉、寒梅粉ミックス(もち米、澱粉)、蜂蜜、脱脂粉乳、洋酒、粉末油脂、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料
賞味期限 10日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

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