数年前に、最寄りのスーパーで見かけて気になっていたhokkaのビスケットです。
久々にお店へ行ったらもう売っていなかったので、Amazonでお取り寄せしちゃいました。
米蜜ビスケットの特徴
- 北陸のおやつの定番「ビーバー」を製造･販売する北陸製菓の商品である
- 余談だが「ビーバー」はNBAで活躍する八村塁選手の大好物らしい
- 金沢伝統の味「俵屋のじろあめ(米飴)」が使われている
- てんさい糖、玄米甘酒が使われている
- 乳･卵など植物由来の原料は使っていない
- ビスケットのデザインがおしゃれ
- ギフト缶･アソート缶のデザインもおしゃれ
- 手に取ると硬い感じがするが、実際はサクサク
- 日本の職人の繊細さがと優しさが詰まった味がする
米蜜ビスケットを食べた感想
今回は12枚入りを購入しました。
通販で買ったので、2～3枚は割れた状態で届くんだろうな～と思っていたら、全て綺麗な状態のままでした。hokkaさん流石です!!
中身はうれしい個包装。食べ残しても湿気る心配がありません。
袋から出してみるとしっかりとした手触りで、ずっしりとはいかないまでも存在感がある重さでした。
その分食べたら硬いのかと思いきや、サクサクと軽い触感が心地よく、優しい甘さを感じました。
バターなどの乳製品や、卵が使われていないのでシンプルな味わいなのですが、じろあめや甘酒が使われているだけあって、おだやかな甘みがあります。
外国の職人さんが作るビスケットとは違う、和製の温かさや繊細さを感じました。
輸入物のビスケットの場合、ベーキングパウダーの酸っぱさが口に残ることがあるのですが、米蜜ビスケットに関してはそんなものは一切なく、とても美味しく食べられました。
あまりにも美味しかったので、母の誕生日に贈ろうかと思います。
米蜜ビスケットの商品概要
| 商品名 | 米蜜ビスケット |
|---|---|
| 製造者 | hokka北陸製菓 |
| 製造者住所 | 石川県金沢市押野2-290-1 |
| 原材料 | 小麦粉(北海道産100%)、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、小麦でん粉、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩、膨張剤 |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避けて保存 |
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