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北海道 どら焼き

北海道音更町の銘菓「どらクリムⅠ世」

 

新千歳空港で見つけた、柳月のスイーツです。

パッケージがレトロで可愛くとても美味しそう。しかもばら売りもある。「これは買いでしょ」と、躊躇(ちゅうちょ)することなく必要な数だけ購入しました。

どらクリムⅠ世の特徴

どらクリムⅠ世とは、ラムレーズンバターパンケーキです。

  • どら焼きに似ているがパンケーキである
  • 外側のパンケーキはチョコ味
  • 中身はお餅とラムレーズンクリームの2層になっている
  • ふんわりと軽い食感である

どらクリムⅠ世を食べた感想

ふわっと軽く滑らかな食感のスポンジが口の中でとろけ、お餅のもちっと感と相性抜群のパンケーキです。

どちらかというと、山崎製パンのふわふわスフレが大人の贅沢仕様になった感じ。

カットした断面には見当たりませんが、クリームの中にはしっかりとラムレーズンが隠れています。また、スポンジにラム酒がほど良く浸み込み、じゅわっと口に広がる香りもたまりません。

持つとバターの脂が手に付くのですが、くどさはなく、お餅がある分飽きずに何個も食べられるほどの美味しさです。

食べ終えてから「箱入りで買えばよかったな」と後悔したのは言うまでもありません。

どらクリムⅠ世の商品概要

商品名 どらクリムⅠ世
製造者 柳月
製造者住所 北海道帯広市大通南8丁目15
原材料 鶏卵、砂糖、バター(加塩)、チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳)、小麦粉、レーズン、植物油脂、水あめ、もち米粉、ラム酒、ココアパウダー、還元水あめ、洋酒、でん粉、もち米粉加工でん粉調整品、食塩、トレハロース、加工でん粉、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、香料
賞味期限 12日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保管

どらクリムⅠ世を探す

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