日本橋屋長兵衛さんの代表和菓子「天下鯛へい」。
やっぱりイチオシ商品は食べとかなきゃなと、定番バージョンも一緒にお取り寄せしてみました。
天下鯛へいの特徴
- 丸くてコロンとした鯛の形をしている
- カステラにあんこが入っている
- 素材は人形焼に似ている
- こしあんである
天下鯛へいを食べた感想
モチモチのカステラ生地に、なめらかな漉し餡が入っている和菓子です。
見ての通り、人形焼やもみじ饅頭と同じ種類。
チョコ味と違い、甘さがちょっと強めです。全体的な味わいは、まあ可もなく不可もなくといったところ。
若い女性へのお土産にするなら、人形焼よりも天下鯛へいの方が、女子受けすると思います。
似たようなカステラ饅頭は、全国にたくさんあるので、差別化をはかるために、あんこの種類を増やしてもいいような気がします。
ひな祭りの季節なら、桜あんが入っていると嬉しいんだけどなぁ。
天下鯛へいの商品概要
| 商品名 | 天下鯛へい |
|---|---|
| 製造者 | 日本橋屋長兵衛 |
| 製造者住所 | 東京都中央区日本橋室町1-6-2 |
| 原材料 | 砂糖、卵、小豆、もち粉、水あめ、小麦粉、ショートニング、澱粉、寒梅粉ミックス(もち米、澱粉)、蜂蜜、粉末油脂、食塩、トレハロース、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) |
| 賞味期限 | 10日 |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避けて保存 |
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