厳選!!全国の人気和菓子お取り寄せ情報館

レビュー・口コミあり。通販で買える一度は食べたいおすすめの和スイーツを随時紹介中。

北海道

北海道の郷土銘菓「べこ餅」

2019/04/18

 

北海道のソウルフード「べこもち」が、千葉県内のイオンで売られていたので、つい買ってしまいました。

道産子には馴染みが深く、5月の端午の節句といえば柏餅ではなく「べこ餅」。道内各地にあるたくさんの和菓子屋さんで作られているのですが、今回入手できたのは日糧製パンの「福かまど べこ餅」です。

べこ餅の特徴

  • 米粉を使ったもっちりと柔らかいお餅
  • 木の葉型で白色と茶色(黒糖)のツートンカラーがメジャー
  • 白色と緑色(よもぎ)や、茶色一色のものもある
  • 餅の下に笹の葉を敷いてあったりもする
  • 餡子入りのものもあるが多くは餡なし

べこ餅を食べた感想

もっちもっちとしたコシがある食感。上新粉を使っているのですあまにも似ていますが、見た目と甘さは柏餅に近いです。

甘さは控えめですが、噛むと甘みが出てきます。

白い部分も美味しいのですが、やっぱり茶色の黒糖部分がべこ餅の醍醐味です。あんこが大好きな私でも、このお餅に関してはあんこが無い方が食べやすくて好きです。

表面はしっとりしていますが、指先でつまんでも餅は指にくっつかないので食べやすく、腹持ちがいいのでおやつにも最適です。

べこ餅の商品概要

商品名 福かまど べこ餅
製造者 日糧製パン(株)
製造者住所 北海道札幌市豊平区月寒東1条18丁目5番1号
原材料 うるち米粉(北海道産うるち米使用)、砂糖、黒糖蜜(黒糖、砂糖、オリゴ糖)、黒糖、でん粉、食用油脂、食塩、(その他大豆由来原材料を含む)、ソルビトール、グリシン、保存料(しらこたん白)、酵素
賞味期限 購入(2019年4月1日)、賞味期限(2018年4月12日)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

べこ餅を探す

スポンサーリンク

スポンサーリンク




-北海道,
-