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羊羹 熊本県

熊本県熊本市の銘菓「誉の陣太鼓」

 

前々から気になっていた「誉の陣太鼓」。実際に口にすると「第18回全国菓子大博覧会 高松宮宣仁親王殿下 名誉総裁賞」というのは納得です。

このクオリティでお土産として手軽に買えるというのは、とても嬉しいですね。さすが、熊本を代表する銘菓だけあります。

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誉の陣太鼓の特徴

    • 丸い粒あん羊羹
    • 求肥が入っている
    • 付属の紙ナイフを使うと切るのが簡単で食べやすい
    • 1時間ほど冷やすと美味しい

誉の陣太鼓を食べた感想

普通の羊羹よりも柔らかく、プルプルの水羊羹よりも硬い、ほどよい食感。もちもちした求肥とぴったりです。意外とお餅のボリュームがあり、食べ終わると満足感があります。

形は山形の「古鏡」と似ていますが、誉の陣太鼓の方が小豆も求肥も柔らかく、全体的に滑らかな食感。粒餡なのにつるんと喉ごしもいいです。

比較的甘く、冷やすと美味しく食べられます。日持ちがして常温保存ができる「誉の陣太鼓」はお中元としてもぴったりだと思いました。

誉の陣太鼓の商品概要

商品名 誉の陣太鼓
製造者 お菓子の香梅
製造者住所 熊本県熊本市中央区白山1-6-31
原材料 砂糖、大納言小豆、麦芽糖、餅粉、水飴、寒天、食塩
賞味期限 45日
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

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