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和菓子に合う食器・雑貨

おすすめ!!和菓子を美味しく演出する人気の食器のまとめ

2017/09/20

最終更新日:2017/9/20

美味しい和菓子をさらに美味しくするには、雰囲気も大切です。

そこで、和やかな気分や上品な気分を味わえる、和菓子にピッタリな食器を紹介したいと思います。

参考九谷青窯 高祥吾 色絵遊び葉 4寸皿

九谷焼と言えば、「五彩(ごさい)」とよばれる赤・黄・緑・紫・紺青の5色で描かれた、きらびやなデザインが特徴です。その豪華さから、料亭や旅館の食器というイメージが強く、我々一般家庭で使うのは気が引けるところです。

しかし、近年では「五彩」の伝統を生かしつつ、シンプルで暖かみのある絵柄の九谷焼がとても人気を呼んでいます。

九谷青窯の器には派手さはありませんが、盛り付けると繊細で上品になります。なぜなら、茶色の地味な和菓子でも、洋食のお皿にソースで絵を描いたような美しい色合いになるからです。

平凡なおかずが高級になる和食器は、和菓子ライフのスパイスとして大いに役立つこと間違いなし。

このお皿にはくるみ羽二重餅がぴったりです。

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スリムな備前風サンマ皿が和菓子の友に

参考ちょっとスリムなオーバルサンマ皿(備前風)【美濃焼・食器・訳あり・アウトレット・カフェ風/】

楕円のオーバル皿って、魚だけじゃなく小さな食材と相性ピッタリなんですよ。

和食の盛り付けの定義では、四角いお皿には丸い食材、丸いお皿には四角い食材が綺麗に見えるとの事。

でも、このお皿は楕円だから、四角も丸もどちらも映えます。

中でも、一口大で食べられる和菓子を等間隔で並べて置くと、とってもお洒落。

使い勝手がいいお皿です。

このお皿には大手まんぢゅうがぴったりです。

コーヒー皿がお茶請け皿に。和室でくつろげるほっこり食器

参考【土物の器】粉引いちごコーヒー碗皿

大きなイチゴが可愛い美濃焼のコーヒーカップです。

このカップの優れている点は、お皿が大きいということ。お皿にカップとお菓子を乗せて使うことができるんです。

普通、お皿に溝が無ければカップが滑って使いにくいじゃないですか。でも、この食器は粉引特有のザラっと感があるので滑らないんです。なので、お客様におもてなしをする時、とても使い勝手がいいんですよ。

しかも、カップを別のコースターに乗せれば、ケーキのような大きめのスイーツを乗せることもできます。これにイチゴショートなんて乗せたら、イチゴオンパレード。なんて素敵。

でも、私はコーヒーに合う和菓子が食べたいです。

このお皿には小男鹿がぴったりです。

和菓子をコーヒーで食べたい時のマグカップとトレイのセット

参考おひとりコーヒータイムの器 likes

日本茶も好きなのですが、手軽に淹れられるコーヒーで和菓子を食べるのも大好きです。

その場合、マグカップとお皿がお揃いだとお洒落だと思いませんか?

洋風のミルクまんじゅうや、南蛮渡来のカステラなんて盛りつけちゃうと雰囲気だけでも満足しちゃいます。

色は「ホワイト」「マスタード」「グレー」の3種類ありますが、3種類全部揃えたいですね。

無地の食器は、お菓子が持つ色や形を邪魔することなく盛り付けられるので、コーヒー用のセットがあってもいいんじゃないかな?

このお皿にはカスドースがぴったりです。

四角い和菓子に似合うお洒落な丸皿

参考刷毛目 3.5寸小皿 渦巻き模様が美しい♪小皿 醤油皿 薬味皿 取り皿 和食器

和食のコーディネートとして、「四角い料理は丸皿」「丸い料理は角皿」の組み合わせが、見栄えよく盛り付けできるそうです。

和菓子も同じで、四角いものは丸皿に盛り付けるとよく映えます。シンプルなお皿であればなおのこと。

四季を感じさせるのであれば、「夏は笹の葉」「秋はもみじ」というように、季節のものをプラスすると雰囲気が出ます。

無地の食器は工夫次第でイメージが変わるので、一つはあると重宝します。

このお皿には元禄餅がぴったりです。

自宅で和カフェ気分が味わえるお得な4点セット

参考【お得な割引】和食器 和カフェ割引セット【瀬戸焼/食器/訳あり/アウトレット込み/お得なセット/cafe風】

特に夏は重宝する、お洒落なセット和食器です。

  • 和食器 織部花唐草万能ボウル
  • 和食器 織部小紋角小皿
  • 木製品 天然木サオカトラリーS<スプーン>
  • 木製品 ウッドトレイS

あんみつ、くずきり、ところてん、おしるこ、ぜんざい、くずもち、アイス等を盛り付けると、古民家カフェのような雰囲気が味わえます。

織部のグリーンとホワイトの色合いが良く、ボウルと小皿の柄が違うのも粋です。

デザート以外にも、お茶碗としても使えるので、休日のブランチも落ち着いて食事ができますよ。

数量に限りがありますので、揃えて買うなら購入はお早めに。

このお皿にはくず餅がぴったりです。

上生菓子を盛り付けると華やかになる菊型の高台大皿

参考白い食器 菊形高台大皿 ホワイトレベル1【美濃焼/食器/訳あり/アウトレット込み/大鉢/盛り鉢/菊型/花形/花型/和食器/カフェ風/cafe風】

花びらのような削りが上品で、白色の皿はカラフルな和菓子と相性がぴったりです。

和菓子だけではなく、オードブルやちらしずし、刺身盛り合わせにも使えます。

見栄えがいいので、テーブルの中央に置いて、取り分けて食べるスタイルにもってこいです。

とっておきのお茶やコーヒーとともに、特別な和菓子をふるまいたくなるお洒落な和食器です。

このお皿には家伝ゆべしがぴったりです。

桜餅・おはぎ・うぐいす餅などの餅菓子が映える波佐見焼の楕円皿

参考【波佐見焼】【HASAMI】【長崎】【磁器】【花柄】【楕円皿】【日本製】【保存】【食器】藍hana 焼皿

白をベースにした藍色模様のお皿は、どんな色の食材も明るく綺麗に見せてくれます。

サイズは約25㎝×12.5cm×高さ2.5cmなので、平らに近くて横長。レトロな花柄をあしらった現代風なお皿なので、和菓子と洋菓子の両方OK!!もちろん、普通の料理でも汎用性が高いです。

菓子盆代わりに、袋に入ったままのどら焼きを乗せても面白いです。

このお皿には水戸の梅がぴったりです。

羊羹や棹菓子にぴったり!!もちろん魚料理にも使えます

参考簡単イタリアン!真鯛のフレッシュカルパッチョ さんま皿 焼き物 長角皿 28.5cm(深海 グリーン緑釉)

握り寿司や卵焼きなどを盛り付けると、素材が良く映える長角の和皿ですが、和菓子の盛り付けにもピッタリです。

オススメは、ようかんやカステラのような、切り分けて食べる和菓子。もちろん、季節の花や果物をあしらった上生菓子を並べるのもお洒落。

トルコブルーと黒のコントラストが食材を美しく演出してくれます。

このお皿には月よみ山路がぴったりです。

モダンな梅柄が粋。おもてなしにぴったりの「銘々皿」

参考3個セット のり皿 竹渕梅銘々皿 [120 x 120mm]

料亭や旅館などの業務用で使われる正方形のお皿です。

トルコブルーの皿には、シンプルな梅模様が3つ描かれています。和菓子を盛り付けると絵柄が隠れてしまうのですが、食べていくと少しずつ梅が見えてくるというのが、楽しみの一つです。

和食器ながらモダンなデザインなので、カラフルな色がよく映えます。

涼やかな色合いが夏向きですが、水ようかんだけでなく、季節の生菓子ともよく合います。

このお皿にはあんこ玉がピッタリです。

一口饅頭を上品に演出「りんご柄の花小皿」

参考波佐見焼 フラワーオーバル花小皿 楕円皿 りんご 和食器

白地に手描きのリンゴが可愛い楕円をベースにしたお皿です。

最中やお饅頭のような単色の場合、ワンポイント絵柄のお皿を使うと和菓子が映えます。

また、角皿や楕円皿ではなく、花をモチーフにしたものは、丸い形の和菓子との相性が抜群で、テーブルコーディネートが華やかになります。

このお皿には一口饅頭がピッタリです。

抹茶も和菓子も気軽にいただける「トルコブルーの抹茶碗」

参考松助窯 中鉢 抹茶碗 黒ミカゲ粉引トルコブルー 和食器 陶器 美濃焼 日本製 鉢 碗

美味しい和菓子があると、たまに美味しい抹茶も飲みたいと思うことがありませんか?

しかし、茶道の作法を知らないし、抹茶碗も高いからなかなか手が出ないと思っている人も多いはず。

でもね、自宅で飲むなら、作法は二の次でいいと思いませんか?美味しくて雰囲気を味わえれば、どんな茶碗でもいいと思います。

そこで、自宅和カフェにピッタリなのがこの抹茶碗。地中海を思わせる鮮やかな青が、和菓子に色を添えてくれます。

抹茶碗だけでなく、お汁粉やぜんざい、あんみつにもピッタリです。気分を変えてコーヒーカプチーノなんて最高です。

値段も手ごろなので、気後れすることなく使えます。

この抹茶碗にはくず餅がピッタリです。

和菓子でも洋菓子でも「カップがお皿に乗せられる多様皿」

参考波佐見焼 藍丸紋 カップ&トレーペアセット スーパーセール50%OFF ラッピング無料

水玉のカップ・角皿・木製スプーンがセットになった波佐見焼の和食器です。

お皿は長め。カップと和菓子の両方を乗せられるので、スッキリとしたテーブルコーディネートができます。

その他にも、焼き魚やお刺身、フライやサラダ、パンを盛り付けてもお洒落です。カップは単体でデザートカップやそば猪口にも早変わり。もちろん、洋菓子にもぴったりです。多様な使い方ができるのも、人気の理由のひとつです。

色違いなので、和菓子や気分によってお皿を変えると雰囲気も変わります。

このお皿にはカステラがピッタリです。

お饅頭にぴったり「葉っぱの銘々皿」

参考和食器 総織部葉型銘々皿【瀬戸焼/赤津焼/食器/訳あり/アウトレット込み/銘々皿/取り皿】

小ぶりなお饅頭をお皿に盛ると、何だかこじんまりしてしまい、地味な感じになってしまいますよね。

でも、お皿の形をちょっと変えてみるだけで、何倍も華やかになるんですよ。

織部のグリーンと葉の形が、和のイメージをさらに深め、丸いお饅頭を引き立てるんです。丸皿や角皿よりもバランスが良く、見栄えもさらに良くなります。

自分がお土産を持って行き、お饅頭をその場でこのお皿で出されたら、とても嬉しくなります。

だって、自分が選んだ自慢のおまんじゅうにこんな演出をしてくれたら、このお土産を選んで良かったな~と実感しますもん。

このお皿にはお饅頭がピッタリです。

涼しげで羊羹や棹菓子にぴったり「ガラス皿」

参考ガラスプレート 12.9cm【食器 正方形 四角 和食器 洋食器】

羊羹などのあんこが表面に出ている和菓子は、餡がお皿にくっついて意外と食べにくいもの。

できれば食器の表面がツルツルした磁器やガラスのお皿で食べたいですね。

そこで見つけたのが、ガラスのプレート。ガラスのお皿も表面がデコボコしたものが多いですが、こちらはつるんとしています。

シンプルなだけに見た目が涼やかで、水ようかんや水まんじゅうとも相性がバッチリです。

中央部分は平らに近く、縁は少し沿っているので、乗せやすく食べやすくなっています。

このお皿には棹菓子がピッタリです。

ロールケーキが食べたくなる小紋のお皿

参考和食器 ジャパンもんよう komon 麻の葉 小皿

麻の葉模様のレトロな和皿。料理の取り皿としてもいいのですが、私が乗せて食べたいのがロールケーキのような巻いたお菓子。

メインのお菓子を含めてアートになる絵柄です。高さのある湯呑でほうじ茶を飲みながら食べるのは、気分が少しほっこりします。

1パック100円のスーパーのみたらし団子だって、風情がある雰囲気に早変わりです。

このお皿には丸い形でスライスした和菓子がピッタリです。

最後に

和菓子は目で楽しんで、素材の美味しさを味わうもの。同じ和菓子でも食器ひとつでイメージが変わります。来客用に、自分用に、趣旨に合わせて食器を選んでみてはいかがですか?



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